Confettura di mele delizia con miele di zagara e cannella
Quella che vi presentiamo è una confettura che ci ha piacevolmente sorpreso. Chi l'ha detto che la Sicilia è terra di soli agrumi? Le mele utilizzate per la preparazione di questa marmellata crescono alle pendici dell'Etna e racchiudono al loro interno tutti i profumi di questa terra. Sono sapientemente lavorate e abbinate ad ingrediendi che ne esaltano il gusto.
Il miele di zagara avvolge e completa il gusto dolce della mela conferendo una piacevole nota agrumata che si percepisce non appena si apre la confezione di questa meravigliosa confettura. A completare le note olfattive ecco, infine, il sentore inebriante della cannella che, chiudendo gli occhi, ci porta in una dimensione lontana ed esotica. Ma proprio la cannella conferisce a questo prodotto un aroma tipico di un dolce della tradizione trentina e alto atesina: lo strudel. Mela e cannella sono, infatti, gli ingredienti fondamentali di questo famoso dessert. Assaporando un cucchiaino di questa deliziosa confettura di mele delizia con miele di zagara e cannella farete un viaggio sensoriale dal profondo sud dell'Italia all'estremo nord.
La consistenza è grezza. La composta non è nè liscia nè vellutata. Si possono quindi individuare e assaporare i singoli pezzetti di mela. Questa lavorazione conferisce al prodotto un aspetto rustico, casalingo e molto, molto gradevole. Come quello delle marmellate preparate in casa dalla nonna.
Vi suggeriamo di assaporarla nella maniera più semplice possibile. Una fetta di pane abbrustolita e sopra, spalmato, un velo generoso di questa ottima confettura. Un ottimo modo per iniziare la giornata.
La confettura di mele delizia con miele di zagara e cannella è perfetta per completare i vostri dolci. Potrete preparare delle ottime crostate o impreziosire ulteriormente uno strudel. Per i palati più raffinati, suggeriamo di utilizzare questa confettura come accompagnamento per un arrosto di maiale.
Il gusto dolce della mela e, al tempo stesso, la nota agrumata del miele di zagara e esotica della cannella si sposano alla perfezione con la carne di maiale rendendo unico il vostro arrosto domenicale.
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